Veganes unterwegs

Posted on 31. Mai 2023 by Erika Frahm

Veganes Essen, im Supermarkt zu finden, ist in der Regel einfach, aber wenn man die Sprache so gar nicht beherrscht …, dann ist es doch etwas schwierig. Ich fand, es daher in Frankreich herausfordernd! Allerdings die Grundrezepte, mit Gemüse, Reis und Wraps, findet man immer! In Spanien fiel es mir leichter! Und Portugal hat uns überrascht, da bekamen wir öfter auch vegane Gerichte im Restaurant. Allerdings haben wir ja meist selber im Camper gekocht. Wie man sieht! Unser kleiner Campingbackofen ist super, das erstmal hatte ich allerdings zu früh den Deckel gelüftet und die Muffins sind dann etwas platt geworden! 🙂 Aber man lernt ja nie aus! 🙂